Lo stile deve essere coerente con l’offerta del ristorante. Che sia moderno, rustico, retrò, shabby chic, etnico o orientale, gli arredi devono essere in linea con il menu proposto.
L’elemento principale da tenere in considerazione è il tavolo che è il fulcro dell’attività: l’arredo intorno a cui il cliente passa la maggior parte del tempo.